红油猪耳
红油猪耳的做法
步骤1
猪耳洗净，锅里放进白酒，老抽，八角，小茴香，桂皮，干辣椒，花椒等大料（卤肉用的那些）加水烧开，烧开之后放入洗好的猪耳卤约40分钟，关火猪耳晾凉；步骤2
卤好猪耳切丝，放入以上的调料拌匀即可（按各人口味加香菜，加了味道更赞）；
| 诗文 | 红油猪耳 |
| 释义 |
红油猪耳红油猪耳的做法步骤1 猪耳洗净，锅里放进白酒，老抽，八角，小茴香，桂皮，干辣椒，花椒等大料（卤肉用的那些）加水烧开，烧开之后放入洗好的猪耳卤约40分钟，关火猪耳晾凉；步骤2 卤好猪耳切丝，放入以上的调料拌匀即可（按各人口味加香菜，加了味道更赞）；红油猪耳的烹饪技巧 |
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