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诗文 土豆酱(东北菜)
释义

土豆酱(东北菜)

东北人口味都稍微重了些。每次做这道菜都能想到姥姥的味道,特别下饭。口味清的少放酱。

土豆酱(东北菜)的用料

红辣椒段 2个 大葱 适量
姜 适量 土豆 2个
自家做的大酱 3勺 味精 少量
盐 少许(可放可不放)

土豆酱(东北菜)的做法

土豆酱(东北菜)的做法图解1

步骤1

油烧开了以后,放葱姜红辣椒段,红辣椒变脆出香味儿以后放土豆条翻炒,土豆变了颜色放大酱,然后加水。大火烧开后、改成小火。最后改大火收汤放味精。盘子里事先放好白菜叶、香菜、葱(因个人口味不同可以不放)然后入盘。

土豆酱(东北菜)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:24:27