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诗文 烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉
释义

烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉


小S自曝,在生完老三后的24天里就成功瘦身16斤,但为了甩掉孕期的13公斤赘肉,月子餐都由顶级营养师全权打造,同时有健身教练为她设计运动健身操,另外穿为自己量身打造的塑身衣也有非常好的塑型作用。三管齐下的强力功效,同时抓住了产后瘦身的最佳黄金阶段,也就是产后的10个月,通过运动、饮食和塑形的方式健康减肥,再次恢复少女般的身材绝对不是神话。在佩服小S的恒心和毅力之时,一个月前我就对着电子秤放下狠话,七月份前一定要恢复之前的体重,让打入冷宫两年之久的25尺码牛仔裤重新回到身边! 跟大家报告一下,坚持瘦身餐20天以来,已经成功瘦身了3斤,为了不让自己的饥饿感太重,在早餐中会适当安排低脂肪高蛋白的深海鱼沙拉,鸡胸肉沙拉等,并安排一次早点和午点,不至于让两餐间的时间太长,到了下一顿又风卷残云般的将热量补回来了。关于食谱以后会细说,今天推荐的这道瘦身沙拉便是经常当作早餐的其中之一,里面有几个重要的瘦身食材推荐给大家。 一。牛油果(鳄梨) 别被牛油果的名字吓到,虽然它的脂肪含量比其他水果高,但仍然不影响它高居减肥食品榜。每颗鳄梨约含脂肪29g,但其脂肪是多不饱和的脂肪酸,跟牛油中的饱和脂肪酸完全不同。不仅能有益心脏健康,让肌肤变得更有弹性光泽,维持胸部的弹性丰盈,还会增加饱腹感,即使早餐只有一盘加入牛油果的沙拉,也不会很饿,让你进食的食物明显减少。 需要注意的是,鳄梨的卡路里含量不低,所以建议做果汁时千万不要加糖!做沙拉时,只取半个伴柠檬油醋汁等。只要控制好量,牛油果就能轻松成为你的瘦身功臣。 二。橄榄油 橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例,类似母乳,这也是其他植物油所不具备的;同时富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等,极易被人体消化吸收,素有“液体黄金”的美誉。每天早晨两大勺橄榄油,对女性抗衰老,便秘都有奇效。 早餐前我一般喝一杯清肠排毒的蜂蜜柠檬水,而沙拉中则会调入一勺橄榄油,能增加饱腹感,帮助瘦身,还能增加沙拉果蔬的抗氧化力。 三。鸡胸肉 对于不想全素食的瘦身族来说,低脂肪低热量的鸡肉便是最好的选择。例如:100克的牛肉热量为310千卡,猪肉为307千卡,羊肉为176千卡,鸭肉为183千卡,而鸡肉只有134千卡。可见鸡肉非常适合瘦身者食用。但食用鸡肉瘦身必须注意几点:不要用牛油煎炸鸡肉,如果要烤鸡肉,只需要抹一层橄榄油即可进入烤箱;鸡胸肉是鸡肉中脂肪和热量最低的部位,如果做沙拉的话是最佳选择;另外减肥期间不要食用任何带皮的肉类,猪,羊,家禽类等,只有去掉皮和脂肪油块,才是真正的减肥食品。

烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉的用料

鸡胸肉? 120g 牛油果 半个
紫甘蓝 6片 小番茄 6颗
玉米(鲜) 50g 柠檬 1个
生菜 1份 盐 适量
橄榄油 2勺 红酒 适量
胡椒粉 适量 蜂蜜 适量
迷迭香 适量

烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉的做法

步骤1

将柠檬皮用细盐揉撮一下,洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝

步骤2

鸡胸肉放入适量盐,红酒,胡椒粉,柠檬皮,柠檬汁腌制10分钟

步骤3

最后倒入一勺橄榄油,轻轻揉捏一下,让鸡胸肉变得更柔软

步骤4

放入烤盘中,洒上柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟即可

步骤5

将牛油果切片,沙拉菜洗净准备好,全部放入大的沙拉碗中

步骤6

准备好调配万能的沙拉汁,也称为油醋汁,这个方法是跟上海的美食家在烹饪课中所学,感兴趣的朋友可以点击之前文章看看:美食家完美策划的圣诞家宴 老师使用的 酱成分:橄榄油、蜂蜜、芥末、陈醋 ,自己改良了一下,不放芥末酱,陈醋用新鲜的柠檬汁代替,味道非常不错。几乎适合所有沙拉哦。配方:半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀即可

步骤7

将烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀即可食用

烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉的烹饪技巧

1、鸡胸肉腌制时放一些柠檬皮丝会非常香,以至于后来放的迷迭香都成了一种点缀,不过鸡胸肉如果比较厚的话,腌制的时间就要相应的延长,不然里面会不入味。也可以在腌制时用牙签戳几个很小的孔,让腌汁能更快渗透进入鸡肉。 2、油醋汁的调配非常简单,也适合大众的口味,如果觉得柠檬汁太酸可以适当多加些蜂蜜,也可以用白葡萄酒醋,苹果醋等来调配沙拉汁。 3、用油煎鸡胸肉会让原本瘦身的食材变成肥胖的罪魁祸首,减肥期间尽量避免,直接食用的油尽量用橄榄油代替。

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更新时间:2024/10/23 13:38:42