意大利面酱炒通心粉的正宗做法、杏鲍菇、猪肉馅、牛肉馅、培根、洋葱、通心粉、番茄酱、番茄沙司、六月鲜酱油、黑胡椒粒、盐、香油、黄油、糖怎么做-菜谱宝典

意大利面酱炒通心粉的用料

步骤1

放入一点点油煸炒培根，炒出香味后盛出。

步骤2

放入黄油，煸炒洋葱，出香味后放入杏鲍菇，炒香盛出。

步骤3

底油煸炒猪肉馅、牛肉馅，炒散后加入六月香酱油以及炒香的培根、洋葱、杏鲍菇。

步骤4

另起锅煸炒番茄酱以及番茄沙司，倒入之前炒熟的菜与肉中，加热水小火咕嘟1小时。

步骤5

当汤汁浓稠时，加入白糖、黑胡椒粉、盐调味，最后点入香油。

步骤6

开水加盐煮通心粉，约十分钟捞起控干，盛入盘中，加入炒好的意大利面酱即可。

这个版本是简化的意面酱，如果时间及，加入少点热水，煮5分钟也行。当然与熬制四个小时的意面酱不能比。六月鲜酱油起到提鲜、增色的作用。