焖斋
焖斋的做法
步骤1
先把蚝士，虾米用油锅爆香步骤2
落冬菇，百合，莲子，白果，花生下锅焖步骤3
然后下水焖到花生变软步骤4
加金菜，木耳，腐竹焖步骤5
最后加粉丝和发菜，加水，然后加耗油，再加熟油，同麻油，入锅焖焖斋的烹饪技巧
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- 赵季茂遗予郭索侑之以诗予早上亦遣山肴两介 岳珂
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- 赵季茂以酒香蠃来适亦得京中远致此品乃鲜者 岳珂
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