火龙果酸奶慕斯
火龙果有两种，红心和白心的。这种是红心火龙果。 红色的营养价值更加丰富一些，红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。
火龙果酸奶慕斯的做法
步骤1
高温天用冰沙泡软鱼胶片步骤2
火龙果去皮后切小块放入料理机搅拌成泥步骤3
放入养生壶中，加热至60度步骤4
加入泡软的鱼胶片搅拌至全部融化步骤5
待凉后倒入酸奶步骤6
加入蜂蜜调味，尝试一下调整到自己喜欢的甜度步骤7
自己的酸奶很厚，为了吃口更细腻过滤一下更高步骤8
倒入杯中进入冰箱至凝固即可。火龙果酸奶慕斯的烹饪技巧
1，加热火龙果泥也可以用小火或者隔水加热主要是要融化鱼胶片，加热过程小心粘底糊了。 2，酸奶要等到低温后再可以加入，烫的会影响酸奶的营养。