排骨扁豆燜飯
南方的夏天不是一般的熱，去了北方避暑一個月回來。一到站就覺得整個人都快熟了，回到家里能做的就是開空調，喝冰水！做飯成了最麻煩的事情！每天都琢磨什麼東西既有營養，又不麻煩呢！終於想出了做這個排骨扁豆燜飯！我家豆苗吃的好開心呢！大家也來試試吧！
排骨扁豆燜飯的做法
步骤1
排骨隔夜放老抽，生抽，黃酒，五香粉，胡椒粉，雞精醃製放冰箱！
步骤2
早上九點淘米，放生抽醃製兩個小時！
步骤3
扁豆洗乾淨，掰好去筋！
步骤4
準備好所有材料，米醒了兩小時后下鍋！
步骤5
放水很關鍵，不要超過食指的第一个關節処！否則飯會很爛！
步骤6
高壓鍋十五分鐘后就熟啦！
步骤7
盛出一碗，很香，我家豆苗吃的很開心！
步骤8
附一張我家豆苗的照片！可愛嗎？排骨扁豆燜飯的烹饪技巧
排骨最好隔夜調好料醃製好放到冰箱裡！這樣第二天做飯時放進去更入味！