红面擦尖
红面擦尖的做法
步骤1
赶着做午饭，没顾上拍照。红面白面1:1放盆里步骤2
开水稍微晾一下，不要太烫，和面，面不要和的太软，也不能太硬。步骤3
面和起就行，也不需要一直揉。步骤4
和好的面分成好几小块，水开后把面放到擦床上擦面步骤5
最后拿土豆或者其他能擦的菜擦一下，面不会糊在擦床上。步骤6
煮三分钟左右，出锅
步骤7
成品
步骤8
可以提前做一些卤子，调面