自制美味薯条
儿子很喜欢吃薯条，每次去麦当劳，就吃薯条，汉堡包都浪费了，怪可惜的，带回来给老公吃，冷毕竟味道不怎么样，所以准备自己尝试一下。
自制美味薯条的做法
步骤1
土豆洗干净，削皮，切小块，放入冷水浸一会儿。步骤2
上锅子蒸，蒸到酥软，关火，捣成土豆泥。步骤3
加入澄粉，一起揉，加入少许盐，黑胡椒，擀成3-5厘米厚度饼皮。板上撒些澄粉，否则容易粘，切成和外面薯条一样大小。步骤4
起油锅，多点油，这个油炸完，可以炸其他东西，有6-7成热，下薯条，一根根放，所以一次不要炸很多，炸到感觉软软的时候，一根根拿出来，把油锅烧热再炸一遍，这次要快，否则就容易焦。
步骤5
薯条完成