蛋炒饭
蛋炒饭的做法
步骤1
一个人的量。
步骤2
先把鸡蛋打进米饭里。
步骤3
搅拌均匀。要把米饭挂散，让米粒都裹上鸡蛋液。
步骤4
青椒，胡萝卜，火腿切丁。
步骤5
热锅，倒入适量的油，先放红萝卜，青椒，这两种比较难熟，翻炒一会了再放火腿，小火加入糖，鸡粉，翻炒，最后放少许盐。出锅。
步骤6
热锅，倒入适量的油。倒入蛋液米饭。
步骤7
注意：炒饭的时候一定要中小火，一直翻炒，不要按压米饭。这样米饭才会一粒粒。要有耐心哦。
步骤8
米饭炒好后，加入刚才的辅料。翻炒几下就好了。蛋炒饭的烹饪技巧
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