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诗文 丝瓜牛肉
释义

丝瓜牛肉

丝瓜牛肉的用料

丝瓜 1根 嫩牛肉 适量
老抽 料酒
蚝油
生姜粉 白胡椒粉
生粉

丝瓜牛肉的做法

丝瓜牛肉的做法图解1

步骤1

热锅加少许油、下丝瓜翻炒至软,加适量水、烧至八成熟、打起待用;热油锅,下腌制好的牛肉、以中火不停翻炒至七成熟,加入丝瓜一起再炒匀,并洒少许盐,最后以少量生粉勾薄芡即可。

丝瓜牛肉的烹饪技巧

牛肉切薄片加少量老抽、蚝油、料酒、盐、生姜粉、白胡椒粉拌匀腌制半小时。丝瓜洗净去皮切小条。

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更新时间:2024/12/26 4:40:47