小笼包
小笼包的做法
步骤1
五花肉剁成肉糜，肉皮高压锅压半个小时，取汤汁速冻
步骤2
加入蛋清、盐、生抽、糖、料酒白胡椒粉，一个方向搅拌
步骤3
速冻后的皮冻切丁，搅拌进去！
步骤4
面粉揉成光滑面团醒20分钟，擀饺子皮一样擀皮！
步骤5
开包！
步骤6
成品