猪皮冻
猪皮冻的做法
步骤1
买猪皮比较厚的，胶质会比较多。
步骤2
下冷水煮到透明，捞起来刮下油脂。
步骤3
放高压锅煮开，关小火再煮一个小时。煮好后，用豆浆机搅拌，过滤出猪毛，放凉。
步骤4
切成自已的形状!
步骤5
也可以凉拌猪皮!