重庆辣子鸡
重庆辣子鸡的做法
步骤1
鸡肉切丁，用盐、酒、蛋清把鸡腌半个小时步骤2
用大火烧开油，放入鸡丁来炸至金黄捞出。步骤3
然后放油爆姜、葱、蒜、干红辣椒，加入鸡丁、生抽和糖，大火翻炒，起锅。重庆辣子鸡的烹饪技巧
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