冬瓜鸡蛋
在连续轰炸式吃了三天烧冬瓜，和番茄炒蛋，公主我实在是受不了！趁着没人在家，我先把菜炒好，看你烧不烧冬瓜，炒不炒番茄炒蛋。晚上老爸暼了一眼我炒的菜说“全世界估计也只有你会把冬瓜跟鸡蛋一起炒~”，我姐也是这样说的，好吧！没有人炒不代表不能炒啊！老妈说非常好吃~嘻嘻。。。照片是后来拍的，所以。好吧不是很诱人，但味道真的不错。
冬瓜鸡蛋的做法
步骤1
先打蛋，打均匀就好，然后再放小葱，葱要剪小一点(不知道大家是怎样的，我是用剪刀剪葱的。)，然后在搅拌一下，在里面放点盐，(我口味淡所以我只放了几颗而已)步骤2
再来就是切冬瓜，冬瓜切小点，比较容易入味。步骤3
锅中倒油，多倒点(要保证你的鸡蛋可以炸软泡泡的还可以剩余点油炒冬瓜。)，然后把先前打好的鸡蛋到进去，炸至明黄色(也可以焦一点，看个人口味，我觉得嫩嫩挺好的。)
步骤4
在倒进冬瓜~一起炒。撒点大蒜沫(很香)，炒一会儿就加盐，加水(我这个地方又加了一点盐，因为本来我给的盐就少，味道很淡结果水加多了点。)收汁以后就可以出盘了！很香。冬瓜鸡蛋的烹饪技巧
打鸡蛋的时候在里面放一点点盐，根据自己口味来加。