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诗文 煎薄饼
释义

煎薄饼

非常简单,非常快的早餐。加点酸奶,蜂蜜,水果一起食用就更美味了。

煎薄饼的用料

面粉或自发面粉 120g 鸡蛋 2个
牛奶 300ml 月桂粉(可加可不加) 1茶匙
油 适量

煎薄饼的做法

煎薄饼的做法图解1

步骤1

面粉和月桂粉(可加可不加)过筛。
煎薄饼的做法图解2

步骤2

打入两个鸡蛋。
煎薄饼的做法图解3

步骤3

搅拌,然后慢慢地加入牛奶。一边加一边搅拌。
煎薄饼的做法图解4

步骤4

面粉糊要充分搅拌至没有面粉粒为止。
煎薄饼的做法图解5

步骤5

热锅,小火。然后放点油,拿起锅倒入一小勺面粉糊,然后面粉糊沿锅边转转至覆盖锅底为止。越薄越好。接着调至中火,慢慢煎。
煎薄饼的做法图解6

步骤6

煎至一边金黄,再反面煎。
煎薄饼的做法图解7

步骤7

完成。
煎薄饼的做法图解8

步骤8

然后叠成扇型。这份材料可以做10个饼。

煎薄饼的烹饪技巧

掌握了基础,还可做许多其它不同口味的薄饼。例如筛面粉时可以加巧 克力粉,绿茶粉或其它材料。这样就变成巧克力或绿茶薄饼了。还有还有可以 加点柠檬汁、香橙汁、香草精等等......自己发挥想像吧。希望你们喜欢,有什么其它好配方一定要告诉我哦!

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更新时间:2024/11/22 16:59:06