红烧茄块
一直都喜欢吃茄子，特别是红烧的
红烧茄块的做法
步骤1
将茄子洗净切块，然后放盐腌15分钟。大蒜拍碎，姜切末步骤2
锅里倒入油，烧热后把腌好的茄块放入炸，炸软即可！炸好盛出步骤3
锅里倒适量油，放入豆瓣酱，蒜，姜，炒香，再将炸好的茄块和青椒一起倒入，翻几下，加入半碗水，调料也可以一起放《我放的南德和鸡精》，然后大火收汁，出锅前放入生抽！
| 诗文 | 红烧茄块 |
| 释义 |
红烧茄块一直都喜欢吃茄子，特别是红烧的 红烧茄块的做法步骤1 将茄子洗净切块，然后放盐腌15分钟。大蒜拍碎，姜切末步骤2 锅里倒入油，烧热后把腌好的茄块放入炸，炸软即可！炸好盛出步骤3 锅里倒适量油，放入豆瓣酱，蒜，姜，炒香，再将炸好的茄块和青椒一起倒入，翻几下，加入半碗水，调料也可以一起放《我放的南德和鸡精》，然后大火收汁，出锅前放入生抽！红烧茄块的烹饪技巧 |
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