红烧仔排
红烧仔排的做法
步骤1
先把仔排切好洗干净，抄水备用
步骤2
放少许油加热后，放入蒜炒香，再放入仔排翻炒下，再放一点盐，再炒下，放入生抽，老抽继续翻炒，再放入热水，盖及仔排为止。
步骤3
大火烧开，转入小火慢慢炖45分钟左右，再转大火，收干汤汁，放入白糖翻炒下，起锅装盘，撒点白芝麻，放点香菜即可。