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步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
1:带子煎制容易出水,所以事先要用厨房厚纸擦干水分,带子表面一定要干燥; 2:煎带子要一面煎好再翻面,而且不要一下把所有的带子都放入锅里煎,陆续放入,让锅有足够的热度可以高温快速把干贝煎熟; 3:不想煎的,也可以用蒸的方法,大概隔水蒸4-5分钟; 4:带子本身带海水咸味,所以小料不要太咸。
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