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诗文 梦幻生鱼片
释义

梦幻生鱼片

老婆传授的私房做法,一般人我不告诉他,嘿嘿

生鱼片的用料

三文鱼净肉 300克 生姜 3片
大生菜叶 两片 日本绿芥末膏(普通芥末也行) 两勺
日本浓口酱油或者味极鲜 适量

生鱼片的做法

步骤1

三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用

步骤2

把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的姜片,可以取白萝卜黄瓜花点缀

步骤3

将日本绿芥末膏挤在一个味碟内,再把日本浓口酱油装入另一个味碟内,然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成

生鱼片的烹饪技巧

做法很简单营养价值很高哦··

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 15:01:11