琥珀桃仁
琥珀桃仁的做法
步骤1
将核桃仁放入平底锅中 小火焙熟（我用的电炉 放最小档）大约20～30分钟 期间可做别的事 间或过来晃一晃锅 使受热均匀
步骤2
差不多熟了 用手搓一搓 个别能搓掉皮
步骤3
倒出桃仁 倒入少量开水 放入冰糖 加热融化
步骤4
加入蜂蜜 加热至冒泡
步骤5
倒入桃仁 不断翻炒 至水干
步骤6
铲出核桃仁 锅内倒入少量植物油
步骤7
倒入桃仁 继续小火翻炒
步骤8
翻炒几分钟后 加入芝麻 炒均匀
步骤9
铺在油纸上晾凉
步骤10
成品