咖喱鱼头
咖喱里面有姜黄，对防治老年痴呆很有效，鱼头也是补脑胜品，加上咖喱味道极重，可以掩盖鱼腥味，嘿嘿，本人有很喜欢吃鱼，于是，这道咖喱鱼头诞生了
咖喱鱼头的做法
步骤1
鱼头切快腌好后加入蛋液
步骤2
入锅翻炒，炒好后捞出
步骤3
鱼头捞出后，炒洋葱，胡萝卜，土豆，先放胡萝卜再放洋葱，最后土豆
步骤4
加入咖喱酱后煮5分钟，再加入鱼头，收汁后捞出就好了咖喱鱼头的烹饪技巧
鱼头要事先腌制去腥