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诗文 荷兰甜点kwarktaart
释义

荷兰甜点kwarktaart

一道荷兰风味的不用烤箱的甜点

荷兰甜点kwarktaart的用料

kwark 450g 淡奶油 250ml
吉利丁 5片 酥饼干 半包
黄油 小半块 椰蓉 少许
黑芝麻 少许 糖 适量

荷兰甜点kwarktaart的做法

步骤1

酥饼干打碎(用料理机,或者用布包着用其他工具敲碎)。加入一点黑芝麻和椰蓉(为了提香,不加也可)。

步骤2

黄油加热融化,加入打碎的饼干中。黄油的量使饼干碎全部湿润为好。把加过黄油的饼干碎均匀铺在蛋糕模具底部,压平整。厚度大概5毫米左右。放入冰箱

步骤3

吉利丁片加少许水泡软,等待时间可以奶油加糖打发,加入kwark拌匀

步骤4

吉利丁喝水小火加热,使其慢慢融化,但不要翻滚。中间不停搅拌。全部融化后趁热加入拌好的奶油和kwark中,搅拌均匀。混合后倒入蛋糕模具。表面刮平整,放入冰箱。
荷兰甜点kwarktaart的做法图解5

步骤5

冷藏2、3个小时固形后,装饰。我用了剩余的饼干碎和椰蓉,还有葡萄干。

步骤6

kwark可以换成酸奶或者cheese,就变成酸奶味和cheesecake了。

荷兰甜点kwarktaart的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 9:16:14