团团圆圆---面筯酿肉
面筯酿肉的做法
步骤1
拌肉馅：猪肉末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，葱姜末，搅拌均匀
步骤2
将拌好的肉馅塞在面筋里
步骤3
锅中放少许油，将姜蒜末，葱伴侣六月香豆瓣酱，花椒粒爆香。放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，加盖，大火烧开转中火烧45分钟。
步骤4
开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，六月鲜酱油，收汁即可起锅。面筯酿肉的烹饪技巧
注意盐的用量，如果肉馅内的盐合适了，烧的时候就不要加盐了，否则会很咸