凉拌金针菇
凉拌金针菇的做法
步骤1
1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝 2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒 3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟 4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了。凉拌金针菇的烹饪技巧
软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下，可以根据自己的口味加以调配
| 诗文 | 凉拌金针菇 |
| 释义 |
凉拌金针菇凉拌金针菇的做法步骤1 1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝 2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒 3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟 4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了。凉拌金针菇的烹饪技巧软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下，可以根据自己的口味加以调配 |
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