蛋饺

蛋饺的用料

鸡蛋 3个	猪肉糜 3两
葱适量

步骤1

鸡蛋打散，加少许盐

步骤2

猪肉糜加盐，鸡蛋一个，朝一个方向搅上劲

步骤3

平底锅放油，放一勺蛋液煎至定型，再放猪肉糜，把一边包过来盖住猪肉糜定型既可

步骤4

完成所有蛋饺后平底锅下油，下葱爆香下蛋饺，加一碗水煮15分钟，加少许盐起锅

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