轻乳酪蛋糕

表面被锡纸啃了一层

轻乳酪蛋糕的用料

步骤1

奶油奶酪加牛奶隔水搅拌成细滑状～再分次加黄油和蛋黄搅拌～待用

步骤2

蛋白分两次加入細砂糖打至湿性发泡～取三分之一蛋白入蛋黄糊中翻拌～再全部倒回蛋白糊中翻拌～

步骤3

水浴法～160℃一小时～完工～

感觉还是太甜了～

随便看

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