网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酸甜排骨鸡爪
释义

酸甜排骨鸡爪

酸甜排骨鸡爪的用料

排骨 一份 鸡爪 随意
西红柿 一个 葱段,姜片 几段葱,姜片两片就够了
盐,糖,味精,鸡精,酱油 适量 啤酒 一瓶

酸甜排骨鸡爪的做法

酸甜排骨鸡爪的做法图解1

步骤1

因为我做的多所以用了两个西红柿,锅里放水,等水热了快开的时候把西红柿放进去一分钟左右拿出来,皮就狠容易剥掉了。把鸡爪排骨先用开水煮一下,把血煮没,这步就不上传照片了。
酸甜排骨鸡爪的做法图解2

步骤2

剥的不错吧嘿嘿,然后切成小块。
酸甜排骨鸡爪的做法图解3

步骤3

放入少许的油,将西红柿入锅,吵到这种程度快成沫了就可以了。
酸甜排骨鸡爪的做法图解4

步骤4

把之前过好水的排骨鸡爪下锅,翻炒,最好每块排骨都能占上西红柿,之后放入葱段,姜片,几粒花椒就可以了不要多了。
酸甜排骨鸡爪的做法图解5

步骤5

放入啤酒,不要放水。啤酒稍微莫过排骨鸡爪就可以了。放盐,糖,因为不容易入味所以我多放了点盐,糖可以自己尝着放,大火顿,顿大约二十,三十分钟左右转小火继续顿。
酸甜排骨鸡爪的做法图解6

步骤6

小火顿到汤三分之一的时候注意不要占锅,放入味精鸡精,来回翻炒,等汁粘了很少的汤了就可以出锅了,因为怕凉了所以还在锅里放着,不好拍照。

酸甜排骨鸡爪的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 14:11:47