10分钟抹茶杯子蛋糕
这款抹茶杯子蛋糕非常适合抹茶控了，十分简单易学，味道也不输给其他蛋糕。烤箱预热180度。
抹茶杯子蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋2个充分打散，然后加入糖粉充分打均匀，有发泡感觉，稍白。
步骤2
然后加入玉米油充分搅拌，让油和蛋多一些乳化，效果更好，然后加入牛奶搅拌均匀。
步骤3
低粉，抹茶粉，泡打粉，苏打粉混合直接过筛到盆子里，用刮刀上下翻拌均匀即可。
步骤4
翻拌好的面糊装入杯子，6分-7分即可。我用的是硅胶杯子，也可以用纸杯代替。
步骤5
送入烤箱中层，180度23分钟左右，即可出炉了。抹茶杯子蛋糕的烹饪技巧
没有苏打粉的话就直接加9克的泡打粉也可以。