诗文 | 小葱饼 |
释义 |
小葱饼前几天在豆果看到分享的香椿饼,家里香椿老了,就做了小葱饼,味道不错哦 小葱饼的做法步骤1 面粉和低筋面粉混合过筛步骤2 加温水揉成光滑面团步骤3 分一点点面粉,注意是面粉不是面团,倒入热的花椒油,不喜花椒的可以不放,花椒油我是用菜籽油加热放几粒花椒炸了下,趁热倒进面粉碗搅拌步骤4 自家种的小葱,洗净步骤5 切碎,加一勺盐搅拌步骤6 把面团分几个小剂子,擀成这样步骤7 加油酥步骤8 加小葱步骤9 搓成长条步骤10 卷起,压扁步骤11 入油锅,小火煎熟步骤12 开吃小葱饼的烹饪技巧 |
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