开洋西葫芦
表姐从厦门带回的开洋又大又干，一开袋浓郁的开洋味，和寡淡的西葫芦配再好不过了
开洋西葫芦的做法
步骤1
西葫芦去皮切滚刀块
步骤2
开洋加料酒，温水泡发
步骤3
油热后下西葫芦翻炒
步骤4
放入开洋，加少许盐，加少量水稍滚五分钟
步骤5
加葱末起锅
步骤6
装盘开洋西葫芦的烹饪技巧
1」泡开洋的水不要倒掉，放开洋时一起倒入锅中 2」很鲜了完全不用加味精