鸡蛋南瓜色拉 ? EZ南瓜3
Pumpkin～Pumpkin～ 餐桌小甜心
*\(^_^)/* *\(^_^)/* 懒懒上菜。当面包抹酱也好吃。
不同种类的南瓜，吃起来味道都差不多，主要在加热时间和融化速度上有别(见后图)。
鸡蛋南瓜沙拉的做法
步骤1
南瓜洗净，切长片与鸡蛋一同蒸15分钟(或电饭锅蒸熟)
步骤2
南瓜切小块装盘，撒少许盐
步骤3
鸡蛋剥壳切小块排上，待凉放冰箱
步骤4
食用前取出，挤上美乃滋撒上鱼松，边拌边吃。
步骤5
? 栗子南瓜︰表皮有凹凸粗糙颗粒，果肉紧实，烹饪时熟软较慢。(本篇使用)
步骤6
? 左︰金瓜、番瓜，表皮光滑有斑纹，价格最经济。水分含量高，烹饪时熟软最快。 ? 右︰东升南瓜，美艳橘皮外衣，表皮粗糙，果肉厚，烹饪时熟软较慢。鸡蛋南瓜沙拉的烹饪技巧
? 提前将所有佐料拌匀，味道一样，但会全部糊成一团，比较不美观。