鸡蛋南瓜色拉 ? EZ南瓜3

Pumpkin～Pumpkin～餐桌小甜心 *\(^_^)/* *\(^_^)/* 懒懒上菜。当面包抹酱也好吃。不同种类的南瓜，吃起来味道都差不多，主要在加热时间和融化速度上有别(见后图)。

鸡蛋南瓜沙拉的用料

步骤1

南瓜洗净，切长片与鸡蛋一同蒸15分钟(或电饭锅蒸熟)

步骤2

南瓜切小块装盘，撒少许盐

步骤3

鸡蛋剥壳切小块排上，待凉放冰箱

步骤4

食用前取出，挤上美乃滋撒上鱼松，边拌边吃。

步骤5

? 栗子南瓜︰表皮有凹凸粗糙颗粒，果肉紧实，烹饪时熟软较慢。(本篇使用)

步骤6

? 左︰金瓜、番瓜，表皮光滑有斑纹，价格最经济。水分含量高，烹饪时熟软最快。 ? 右︰东升南瓜，美艳橘皮外衣，表皮粗糙，果肉厚，烹饪时熟软较慢。

? 提前将所有佐料拌匀，味道一样，但会全部糊成一团，比较不美观。

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