豆腐彩椒
清凉一夏｀
豆腐彩椒的做法
步骤1
将豆腐切块，在开水焯一下。捞出待用。葱姜切丝待用，西红柿，彩椒切段。步骤2
热锅凉油，下葱丝姜丝，炒香后放入西红柿，白糖，加水，小炖一会。步骤3
倒入切好的彩椒，豆腐，翻炒。步骤4
放入盐，味精，即可出锅。豆腐彩椒的烹饪技巧
豆腐含有较多的蛋白质，彩椒里富有各种维生素，西红柿炒熟后释放出大量番茄红素，具有很强的抗氧化能力。提倡营养均衡。