蛋羹

儿子超喜欢吃鸡蛋和牛奶，把二者结合，更是欲罢不能。

蛋羹的用料

鸡蛋 2个	牛奶（甜） 200ml
白糖依个人口味适量	纯净水少许

步骤1

打鸡蛋，要顺时针打匀。好多泡泡呀！

步骤2

些许纯净水化开白糖。

步骤3

把糖水倒进已静置3分钟的蛋液中，充分混合。

步骤4

把混合好的鸡蛋液用筛网过滤。（我们家的网粗些，泡泡还剩些）

步骤5

鸡蛋液，牛奶混合。

步骤6

又用筛网滤一次，这次细了！

步骤7

没有保鲜膜啦，用锡纸替一下，呵呵！

步骤8

上锅蒸15分钟。

步骤9

嫩滑，好吃。大家也来试试！

纯净水是用来化白糖的。

随便看

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