超简单的卤豆干

卤豆干的用料

步骤1

将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用

步骤2

将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内

步骤3

以小火加热到糖融化,再加入八角

步骤4

将川烫过的豆干加入锅中,以小火缓缓收汁入味即可.

照片可以看出,我做出来颜色是比较深的,所以你们做的时候可以根据自己喜欢调节酱油的量.想要更入味,豆腐干入锅前可以用牙签戳些洞洞.

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