诗文 | 金瓜羊肉褒 |
释义 |
金瓜羊肉褒可以炖褒 也可以少汤 金瓜羊肉煲的做法步骤1 准备食材:葱姜蒜切片,土豆去皮,金瓜洗净去蒂,切小块步骤2 起锅,放油。爆香葱姜蒜。倒入切好块的金瓜,翻炒。让金瓜均匀的沾上油步骤3 放土豆,加上水,喜欢喝金瓜甜汤的话可以多加些。然后放入香料,加盖,大火炖5分钟转中火继续炖20分钟。步骤4 炖到汤浓瓜软的时候放入羊肉片。加盖再炖一会儿,待羊肉片变色熟了就可以转小火了。步骤5 好啦!当金瓜没有棱角,汤的颜色成金黄糊状,说明金瓜和汤已经完全融为一体啦,看起来营养丰富的样子哦,加入适量盐、鸡精、少许酱油,调味出锅。装盘加香菜装饰。完成!金瓜羊肉煲的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。