山药紫菜面饼

盛夏就这样不请自到，忙碌了一天，味口不是太好，只想吃点凉涼的稀饭、绿豆汤就好了，可是营养不够，特别是家有上学的孩子。翻箱倒柜，找出了一些食材，面饼是做过的，只是没将紫菜加入，今天就来试试看吧。一片西瓜，两块面饼，简单的晚餐

山药紫菜面饼的用料

面粉 100克

山药（或土豆） 100克

紫菜 1片

鸡蛋 1枚

韭菜（或香葱） 10根

盐适量

油适量

山药紫菜面饼的做法

步骤1

准备好所需食材

步骤2

面粉加凉水调成稀糊

步骤3

打入鸡蛋，搅拌均匀

步骤4

用细口刨刀将山药刨成细丝直接盛在面糊中，因山药易氧化变色，要迅速搅拌

步骤5

将紫菜切碎放入面糊中

步骤6

韭菜切碎放入

步骤7

加适量盐调和，面糊稀薄较好，便于烙

步骤8

不粘锅加少许油，倒入一勺面糊

步骤9

烙成两面金黄就大功告成了

步骤10

我准备的原材料可做5片7寸（18cm）大小的饼，一家三口一扫光

今日的山药饼口感较软，适合老人小孩哦，以前做过土豆丝饼，香脆一些，你若有心都可尝试一下