孜然五花肉
烤五花肉在家里做也很方便，不喜欢孜然味可以换成五香味、酱香味、蜜汁味都行。
孜然五花肉的做法
步骤1
五花肉切成长7cm宽0.5cm的左右的长条;
步骤2
加料酒、孜然粉、盐、味极鲜、蚝油适量，糖少些；
步骤3
加姜片拌匀，放置冰箱里二小时以上；
步骤4
用电饼档煎至两面黄，即可。
步骤5
喜欢辣味的朋友，可以醮些干佐料；
步骤6
配点生菜，包饼也很吃。孜然五花肉的烹饪技巧
五花肉如果带皮，做出来更有嚼头，盐可以少放一点，做出来盐味差点，可以醮点干佐料。