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诗文 橙香面包
释义

橙香面包

家里有包橙汁粉!刚好想做面包!试试加橙汁粉做出来的面包好不好吃!??喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食,微信号:beauty1013

橙香面包的用料

高筋面粉 300g 黄油 30g
鸡蛋 1个 发酵粉 3g
盐 1g 糖 20g
橙子粉 20g 蔓越莓 50g
水 150g

橙香面包的做法

橙香面包的做法图解1

步骤1

所有材料备好!除了黄油暂时不放其它的全部放一起揉搓成光滑的面团,再加上黄油再次揉搓光滑细腻!抓一小团试拉可拉出薄膜即可,盖上保鲜膜等待发酵!大概30分钟
橙香面包的做法图解2

步骤2

发酵比原来的大两倍以上
橙香面包的做法图解3

步骤3

拿出发酵好的面团充分排气!再分成每个小济子35g,擀成长形放上蔓越莓干再卷起!再擀开再卷起即可(有的喜欢把果干直接放面团里和在一起,但个人觉得不均匀,所以才有以上这一个步骤)
橙香面包的做法图解4

步骤4

全部卷好后放入烤箱二次发酵30分钟,最后上下180度20分钟即可!(这材料的份量做的15个面包,这里只是一部分)
橙香面包的做法图解5

步骤5

成品~香香酸酸甜甜真好吃~

橙香面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:07:01