石锅拌饭
这份石锅拌饭
纯粹是为了解馋的
吃着菜
舀着饭
配着排骨汤
虽然不正宗
不过很好味~
石锅拌饭的做法
步骤1
把所有的蔬菜洗净，包菜、胡萝卜、香菇、木耳切成细丝；
步骤2
猪肉洗净，切成细丝；
步骤3
砂锅中薄薄涂一层香油，铺好米饭，
步骤4
热锅入油，分别倒入包菜、香菇、木耳炒熟，加少许盐；肉丝煸炒至熟；锅中烧热水，分别将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟，分别加入少许盐；
步骤5
将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋；
步骤6
将砂锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，拌上韩式辣酱即可；石锅拌饭的烹饪技巧
所用的菜可以任由自己搭配