玛格丽特小饼干
最近心情真的不好，一点也不好，连做的东西都变得难吃了！
玛格丽特小饼干的做法
步骤1
室温切小块软化黄油，黄油必须软化到用手轻松把黄油捅一个窟窿的程度，加糖粉，盐，奶粉打发，如果没有糖粉的同学可以像我一样放进搅拌机里，打成粉末
步骤2
打蛋器低速打到油和糖混合，然后调到高速，黄油会变得膨松轻盈，颜色变浅，体积也变大了！这样就OK了！
步骤3
晒入蛋黄，要把蛋黄磨细哈！这里我用到了晒网跟勺子哈！
步骤4
搅拌均匀
步骤5
然后再晒入低筋面粉跟玉米淀粉！这里我说一下低筋面粉我们可以自己兑的，兑的配方是:250克面粉，75克玉米淀粉！这里一定要是玉米淀粉哈！
步骤6
揉成面团，面团状态略微偏干，但不会干燥散开，用保鲜膜把面团包好，放进冰箱冷藏一小时！这里烘焙里说到冷藏都是保鲜的意思，冷冻才是冰冻的意思哈！
步骤7
取出面团，分成龙眼大小的圆球，
步骤8
用大拇指按扁，四周出现自然干裂现象
步骤9
烤箱预热170度 五分钟
步骤10
烤箱中上层 170° 15-20分钟 边缘稍微焦黄即可出锅！
步骤11
出锅啦！真心酥啊！！！玛格丽特小饼干的烹饪技巧
黄油一定要软化到位，打发到位，揉面到位，冷藏到位，摁压到位，最后烤制到位，很简单的！