鱼香肉丝炒饭
蛋炒饭，扬州炒饭吃烦了，忽然想起以前食堂的鱼香肉丝炒饭，今天小试了一把，不错，推荐给大家
鱼香肉丝炒饭的做法
步骤1
胡萝卜擦丝，蒜苔切段，瘦肉切丝，葱切末，姜切片（本人不喜欢吃到姜，吃的时候方便捡出去，爱吃姜的同学可以切丝）步骤2
热锅凉油，加肉丝翻炒，后加入剁椒蒜苔姜葱继续翻炒，肉丝发白够加酱油少许，醋少许，翻炒，再加胡萝卜丝，继续炒，等胡萝卜丝稍软后加米饭，炒炒炒，最后加入少许盐，鸡精，翻炒片刻，出锅！鱼香肉丝炒饭的烹饪技巧
会有粘锅现象，推荐使用不粘锅
| 诗文 | 鱼香肉丝炒饭 |
| 释义 |
鱼香肉丝炒饭蛋炒饭，扬州炒饭吃烦了，忽然想起以前食堂的鱼香肉丝炒饭，今天小试了一把，不错，推荐给大家 鱼香肉丝炒饭的做法步骤1 胡萝卜擦丝，蒜苔切段，瘦肉切丝，葱切末，姜切片（本人不喜欢吃到姜，吃的时候方便捡出去，爱吃姜的同学可以切丝）步骤2 热锅凉油，加肉丝翻炒，后加入剁椒蒜苔姜葱继续翻炒，肉丝发白够加酱油少许，醋少许，翻炒，再加胡萝卜丝，继续炒，等胡萝卜丝稍软后加米饭，炒炒炒，最后加入少许盐，鸡精，翻炒片刻，出锅！鱼香肉丝炒饭的烹饪技巧会有粘锅现象，推荐使用不粘锅 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。