诗文 | 虾仁韭菜盒子 |
释义 |
虾仁韭菜盒子虾仁韭菜盒子的做法![]() 步骤1 韭菜切碎![]() 步骤2 木耳泡发后切碎![]() 步骤3 虾仁剁碎![]() 步骤4 煎好的鸡蛋用铲子打碎![]() 步骤5 把以上食材混合一起![]() 步骤6 倒入适量的醋、味极鲜和食用油,加盐拌匀![]() 步骤7 用温水和面,醒好后,揉光滑![]() 步骤8 揪好剂子,擀面皮![]() 步骤9 放入馅料,自己家吃,吃的就是馅大皮薄,不妨多放一些馅![]() 步骤10 边缘对折,捏严实![]() 步骤11 包好的盒子放帘子上![]() 步骤12 锅里倒油,开始烙盒子。最好用平底锅或电饼铛,我特别不喜欢刷电饼铛,直接用炒菜的大铁勺烙了![]() 步骤13 一面颜色发黄后,翻面![]() 步骤14 两面都烙得金黄,盒子鼓起来了,再略烙一下两侧,就烙好了。虾仁韭菜盒子的烹饪技巧 |
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