酸汤黄瓜肥牛卷
平常都做土豆烧牛肉。今天换个花样。然后被大大地赞了一遍！最后连汤都喝了！
酸汤黄瓜肥牛卷的做法
步骤1
超市买来的肥牛片。一袋。入开水焯一分钟。沥起来待用。
步骤2
黄瓜拉成片待用。
步骤3
粉丝和平菇洗净泡五分钟沥起来放好备用。
步骤4
食材准备齐了，把锅点火。
步骤5
油少许，五成热放花椒，姜，蒜，泡椒，爆炒，然后加入自制剁椒酱。（爆炒时间太短，来不及拍照）然后加一大碗水，再倒入泡椒水半袋。水稍多会较爽口。而且可以喝哦！
步骤6
水开之后依次放入平菇，黄瓜，同时加入盐，鸡精，胡椒粉调味。再开以后沥起平菇和黄瓜装入大碗打底备用，再放入粉丝，烫一下就好，沥起来放入碗内。
步骤7
锅中继续倒入焯好的肥牛，烧开。连汤带肉淋在底料上。此时香味已经很浓！
步骤8
锅洗干净，烧热放少许油，将小尖椒爆炒出香，洒在碗内。
步骤9
再洒上小葱。色香味俱全！
步骤10
这酸爽，才够味！根本停不下来！！！汤都喝掉了。