五花肉炒蒜苗
五花肉炒蒜苗的做法
步骤1
五花肉放凉水锅，煮开，撇去血沫，煮透，大约20分钟。捞出，放凉，切成薄片。
步骤2
蒜苗洗净，切成寸段。
步骤3
炒锅烧热，放少量油，然后放花椒，葱，姜，辣椒煸炒，放入肉片，炒至出油，微卷，再放老抽，调颜色。
步骤4
最后把蒜苗放入锅内炒熟，放适量盐，就可以出锅了。