茄饼
茄饼的做法
步骤1
茄子一点，洗净切丝
步骤2
放入盐一小勺，拌入挤出茄子中的水分
步骤3
面粉加水调匀，打入鸡蛋，拌入茄丝，调成面糊状
步骤4
平底锅预热，放入橄榄油，转动锅子，让油均匀挂锅，放入面糊
步骤5
小火煎成二面金黄，即可出锅。