蓝莓豆腐
蓝莓豆腐的做法
步骤1
把栗子粉倒入容器中
步骤2
分少量多次的将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状步骤3
提前将琼脂用清水完全泡发步骤4
取一杯热豆浆
步骤5
将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中步骤6
加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化步骤7
待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的蓝莓酱完全拌匀步骤8
倒入保鲜盒中，待其自然凝固
步骤9
将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中步骤10
倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用蓝莓豆腐的烹饪技巧
一.可按自己的口味喜好，加入不同风味的果酱 二.要等到豆浆琼脂液温凉后，再加入蓝莓酱搅拌均匀后倒入保鲜盒，待其自然凝固即可 三.可直接切块食用；也可加入适量的冰糖水后再食用