百合莲子豆浆

绿豆是夏令饮食中的上品，盛夏酷暑，喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。伏天，天气燥热，容易上火，睡眠不好。若用清热解暑的绿豆，加上养阴清热的百合﹑养心安神的莲子和润肺生津的银耳，酿制一碗酷暑天的清热解暑安神豆浆。补充营养的同时，又可以消暑除烦，伏天里能让你睡个好觉的百合莲子豆浆。

百合莲子绿豆浆的用料

百合干 10克

莲子 10克

银耳 10克

绿豆 30克

百合莲子绿豆浆的做法

步骤1

绿豆拣去杂质，用水冲洗干净。

步骤2

百合﹑莲子用水洗净，备用。

步骤3

银耳放碗中用水泡发。

步骤4

摘去根蒂，用手撕成小块。

步骤5

洗净的绿豆﹑百合和莲子放入豆浆机。

步骤6

加水到1000ml的位置。

步骤7

接通电源，选择“干豆豆浆”按“启动”按钮。

步骤8

20分钟左右听见豆浆机“吱吱”的响声，盛出即可享用

百合莲子绿豆浆的烹饪技巧

1绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 2百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效； 3莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。 4银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。