炸薯条
第一次做，给儿子做的(^_^)
炸薯条的做法
步骤1
因为第一次做 手忙脚乱的就没拍步骤 先把洗净的土豆削皮切条尽量见方 感觉我切的薄了，步骤2
切好的土豆清水里淘一下 然后下水煮 煮六分熟就可以了 因为还需要油炸步骤3
煮好的土豆一定要把水沥干 然后冻到冰箱里 最少三个小时 放到冰箱后就可以随吃随炸了步骤4
把鸡蛋打成液体加少许盐 冻过的薯条要过滤下蛋液 鸡蛋是我为了增加颜色用的 然后开火炸了 我本人炸了两遍是为了保持外酥里软的口感
步骤5
油温一定不能过高 要不卖相就不好了 炸好后装盘即刻 依个人口味用番茄酱沾料或撒点盐炸薯条的烹饪技巧
老公说炸薯条太油了，要少吃，怕长肉肉的要忍住了！