意面豆腐盅
我没谱!
我真的特没谱!
我现在特愿意做没有谱的菜!
每次不知道该做点啥的时候,
我就翻一遍我们家冰箱还有菜篮子,
看看我们家还有没有什么所谓的存货,
然后我就根据这些存货,
弄出点以前根本就没听说过,更没有吃过的菜!
而我每次弄出的作品,
我都必须要亲自的,第一个的,首先的"以身试毒"一下,
然后我们家人才开始吃.
我要是不先尝尝,
他们真的不敢吃!
上次的莫吉多,
我做好以后想让我们家宠物先尝尝,
我们家宠物用异常异样的眼光瞅着我说
"你这个能喝么?"
我说:"怎么不能喝啊?我这次的有谱!"
莫吉多确实有谱,我是按照谱来的,
可是这次的这个意面豆腐盅,
还真的就没谱,
一点谱都没有!
意面豆腐盅的做法
步骤1
香菇,胡萝卜,黄瓜洗净,一部分切小粒,一部分切细丝备用
步骤2
豆腐切方块,用挖球器中间挖空
步骤3
将挖出的豆腐,黄瓜粒,香菇粒,胡萝卜粒,猪肉馅,以及少许白胡椒粉,盐生抽,味精 香油放盆中搅拌均匀成肉馅步骤4
将拌好的肉馅酿入豆腐盅里,做成豆腐盅的生坯,将生坯直接放容易中,备用步骤5
锅内放水,水开后加少许鸡汁调味,如果您有现成的高汤会更好
步骤6
先放意面,然后放香菇丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,加少许盐
步骤7
将做好的汤慢慢的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中
步骤8
将容器放蒸锅内,上汽后蒸15到20分钟左右即可